Neste e-book você vai encontrar receitas de bolos, muffins, cookies, docinhos e sobremesas sem glúten, sem lactose e sem refinados.

São receitas funcionais, com ingredientes selecionados para que você possa adoçar a vida com muita qualidade nutricional, evitando açucares refinados e calorias vazias.

Para celíacos, certifiquem-se se as farinhas de aveia e outras não sofreram contaminação cruzada verificando a procedência e rótulos.

Diabéticos podem substituir os açucares de coco e demerara por adoçantes como eritritol e  xylitol. 

Veja como possível montar bolos de festa, docinhos de aniversário, docinhos.
Conteúdo:

Um pouco da minha história
Banana Bread
Bolo de amêndoas com doce de leite veggie
Bolo de chocolate com ganache 
Cheesecake com calda de frutas vermelhas
Cookies de amêndoas com tahine e chocolate
Crumble de nozes e frutas vermelhas
Fruit balls
Mousse de cacau
Muffin de Mirtilo
Panacotta de água de rosas com calda de frutas vermelhas
Pudim de chocolate
Torta de maçã